Картофельно-мясная запеканка с капустой «Харя»

Запеканка эта имеет уже более чем двухвековую историю появления на свет, и ещё одно, прочно приклеенное к ней народной молвой, название. Ёмкое, незамысловатое и грубоватое: ХАРЯ!

Читать далее

Смузи из тыквы и моркови — простой и вкусный рецепт с яблоками

Осенью на смену угрожающему вопросу «Тебе кабачок не нужен?!» приходит более толерантный и миролюбивый «У меня там на грядках с тыквами перебор… Возьмёшь пару штук?». Вот и мне знакомые подогнали аж 6 овощных артефактов, похожих на крупнокалиберные снаряды для гаубицы.

Читать далее

Кабачковая икра на зиму пальчики оближешь — рецепт приготовления блендером

Привет друзья. Предлагаем вашему вниманию разновидность икры из кабачков – кабачковую икру-пюре. От традиционной, которая варится из мелких фрагментов кабачков и других входящих в икру ингредиентов отличается тем, что вся масса делается более однородной, превращается в мелкодисперсное пюре.

Читать далее

Салат Подсолнух с чипсами курицей и грибами — классический рецепт

Всем привет. Сегодня будем готовить салат Подсолнух с чипсами и курицей. Это очень красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Хотя, ингредиенты и само приготовление настолько простые, что его можно готовить хоть каждый день.

Читать далее

Пышная шарлотка с яблоками и черникой — рецепт приготовления в духовке

Добро пожаловать во Вселенную Шарлоток! Которая столь же богата и многообразна, как и физический космос. Уверен, что у каждой кулинарной мастерицы есть свой, хоть немного отличный от других, рецепт этого незамысловатого пирога с резаными яблоками.

Читать далее

Пасхальный кулич — самый вкусный рецепт на Пасху 2021

Пасхальный кулич — это неотъемлемый и даже главный из символов Светлого Христова Воскресенья. Этот праздник считается самым важным в христианской религии, и потому Пасху празднуют все христиане мира.

Читать далее

Эчпочмак — рецепт приготовления в домашних условиях пошагово

Привет друзья. Сегодня будем готовить татарское национальное блюдо — эчпочмак.

Когда я впервые услышал это название, у меня возник вполне закономерный вопрос, — «Что означает это слово?»

Читать далее

Рыбный суп из консервов сайры с рисом и картошкой

Привет друзья! Сегодня готовили рыбный суп из консервов сайры. По существу это уха. Но так как в массовом сознании уха – это нечто, сваренное из свежепойманной рыбы, да ещё в большинстве случаев из пресноводной.

Читать далее

Суп-пюре из тыквы с курицей — классический рецепт приготовления

Сейчас самая пора тыкв. С грядок они уже сняты, ботва от них утилизирована, а сами эти аппетитные «кабанчики» с оранжевыми, светло-серо-зелёными или полосатыми в крапинку боками уютно устроились на зимовку в кладовых.

Читать далее

Бефстроганов из говяжьей печени — рецепт со сметаной на сковороде

Бефстроганов – продолговатые тонкие кусочки мяса или мясного субпродукта, – предполагает его тушение в сметанном соусе. Но процесс приготовления и мяса, и соуса к нему можно разнообразить.

Читать далее

Картошка с розмарином в духовке: пошаговый рецепт

Приветствую! Что у нас на первом месте после хлеба? Конечно же картошка. Согласитесь, что практически в каждом блюде на нашем столе непременно присутствует этот корнеплод. И независимо от того, первое оно или второе.

Читать далее